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盘点那些广州美食

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  • TA的每日心情
    开心
    2021-3-25 13:30
  • 发表于 2013-8-3 15:50:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 red007123 于 2013-8-4 14:40 编辑

    盘点那些广州美食(把鼠标停在每个图片上看解说)

    一、蛇咬鸡.jpg 二、桂花蝉.jpg 三、老鼠宴.jpg 四、蟾蜍.jpg 五、蝎子汤.jpg 六、鳄鱼.jpg 七、乳鸽.jpg 八、牛欢喜.jpg 这个菜就是店家在顾客面前用毒蛇咬死老母鸡,然后做成特别鲜味的鸡汤。.jpg 原理是蛇毒在高温底下会被转化为无毒的蛋白质,而蛋白质正是鲜味的来源。.jpg 一般将活的桂花蝉直接下油锅生炸,吃蝉时拔去蝉的脚、翼,只留下躯体,放入口中一吮一.jpg 桂花蝉一般入秋时才有得吃,公蝉体型较小但吃起来有薄荷香,比龙虱更有肉感。.jpg 这里吃的老鼠不是家鼠,而是湛江蔗地里的田鼠,味道更清甜——这里的食客都吃成精了,.jpg 钟村吃老鼠是有名的,白天路过有时也可以见到路边有人在晒鼠干。.jpg 广州前进路这一带专门吃蟾蜍已经很久,附近几家店加起来一天晚上少说有几万只蟾蜍被吃掉。.jpg xz.jpg 用上好的蛇肉和鸡肉,加入胡椒熬制,汤色乳白。.jpg 鳄鱼肉并没有想象中贵,大盘蒸也只是2,30块钱一份,吃起来口感和鸡肉差不多。.jpg 要吃新鲜猪杂,要凌晨0点左右来,这时看着服务员从对面屠宰场提过来几大桶冒着热气的猪.jpg 猪杂粥,下锅时猪心仍在跳动。.jpg 番禺猪杂.jpg 旦岗大排档的猫肉.jpg
    鲁日渔:0026 该用户已被删除
    发表于 2013-8-3 18:03:31 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 08:26
  • 发表于 2013-8-3 18:36:10 | 显示全部楼层
    非常丰盛的一餐!
  • TA的每日心情
    开心
    2021-7-5 23:03
  • 发表于 2013-8-4 00:14:40 | 显示全部楼层
    {:soso_e124:}{:soso_e124:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}
  • TA的每日心情
    开心
    2024-7-21 16:36
  • 发表于 2013-8-4 11:54:35 | 显示全部楼层
    第三幅是烤什么?
  • TA的每日心情
    开心
    2023-12-7 18:00
  • 发表于 2013-8-4 13:42:20 | 显示全部楼层
    要是配上菜名和解说就到位了
  • TA的每日心情
    开心
    2021-3-25 13:30
  •  楼主| 发表于 2013-8-4 14:39:49 | 显示全部楼层
    SHUANGSHUANG 发表于 2013-8-4 13:42
    要是配上菜名和解说就到位了

    哈哈,把鼠标停在图片上看看
  • TA的每日心情
    开心
    2023-12-7 18:00
  • 发表于 2013-8-5 09:58:19 | 显示全部楼层
    red007123 发表于 2013-8-4 14:39
    哈哈,把鼠标停在图片上看看

    呵呵
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