宫爆圆白菜

爱喝二锅头

宫爆圆白菜

爱喝二锅头

宫爆圆白菜
原料：圆白菜、干辣椒、大蒜、花椒、油、盐、味精、香油、料酒、花椒油、白糖、醋
主要原料图：

【功效剖析】
圆白菜，性平，味甘。圆白菜能够促进人体新陈代谢，具有清肝的作用，含有抗氧化的营养素，有防衰老、抗氧化的效果，更含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的辅助治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品，圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
做法：
1. 圆白菜手撕成小块，清洗干净。
2. 调料汁：2勺白糖、2勺醋、适量盐、1/3勺鸡精、1勺料酒、1/3勺香油、1/2勺花椒油，搅拌均匀，调成料汁。
3. 大蒜切碎；干辣椒掰成小段。

4. 锅中倒入适量油烧热，下入花椒、干辣椒、蒜末，煸出香味。
5. 下入洗好的圆白菜，煸炒几下。
6. 加入调好的料汁，稍微煸炒即可出锅，这样可保持圆白菜爽脆的口感。

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水天我兴

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罗老罗嗦

好饿！{:soso_e124:}{:soso_e124:}

ly333

二锅头配圆白菜。{:soso_e100:}

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爱喝二锅头是北京人吧，听说北京的款爷都爱喝二锅头。极品二锅头不便宜啊。

luoyt2009

非常养生的菜！